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蔥香蘇打小餅幹怎麼做

美食 更新时间:2025-02-03 21:47:42

  1、原料:2克酵母粉、1克小蘇打、38粒鹽、200克面粉、80g蔥花。

  2、首先玻璃碗中打入兩個雞蛋,加入2克酵母粉,1克小蘇打,加入38粒鹽,放點蔥花和一點食用油,充分攪勻,加入200克面粉。

  3、揉成一個面團,蓋上保鮮膜,醒發半個小時,醒好的面揉勻排氣,用擀面杖擀成3毫米的厚片,再用刀橫着切,切成大寬條。

  4、然後豎着切,切成小窄條,再用叉子給面餅上紮一些小眼,平底鍋預熱加入餅幹,烙至兩面金黃即可。

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