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甯波年糕怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-13 02:24:52

  年糕片300g、雞蛋2個、小青菜2棵、香腸2根、生抽兩勺、蚝油1勺、洋蔥半個。

  年糕先放入鍋内,用冷水微火煮軟,撈出用涼水過一遍。

  先将準備好的雞蛋攪拌均勻,倒适量油,然後蛋液倒入鍋内煎。

  切好需要的食材,随便切什麼形狀。

  将煎好的雞蛋乘出備用,然後倒入洋蔥翻炒。

  至洋蔥香味溢出,再加入香腸、小青菜翻炒。

  差不多都熟了倒入之前炒好的雞蛋翻炒半分鐘。

  接着加入過過涼水的年糕,放入一勺蚝油,兩勺生抽,适量鹽,翻炒一分鐘即可。

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