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滄州冬菜的做法和配方

美食 更新时间:2024-12-13 02:32:07

  1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、鹽适量。

  2、大白菜洗淨切成小塊,天氣晴朗晾曬2天,至略蔫。

  3、大蒜剝好加入鹽,用料理機把蒜和鹽打成蒜泥。

  4、把蒜泥和白菜攪拌均勻。

  5、壓實放到瓶中密封好。

  6、20天左右打開罐子,放點香油好吃極了,白菜曬得有點幹,下次曬得略微脫水即可。

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