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爆炒嫩茄怎麼做

美食 更新时间:2024-12-05 00:21:17

  1、主料:茄子500克。

  2、輔料:蔥花适量、姜2片、花椒粉适量、鹽适量。

  3、做法:

  (1)茄子洗淨切成細條。

  (2)鍋熱放入蔥姜炒出香味。

  (3)下入茄子翻炒至茄子變軟。

  (4)加入鹽和少許、花椒粉,翻炒均勻即可。

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