1、熟羊肉、白蘿蔔、蔥、姜、香菜。
2、炖好的羊肉手撕成塊,白蘿蔔切條備用;
3、起油鍋,爆香蔥姜,下入蘿蔔條用大火翻炒1分鐘;
4、添加羊肉翻炒均勻,添加沒過的熱水大火煮開;
5、轉入砂鍋,燒開後,添加料酒;
6、小火炖至蘿蔔軟爛,添加适量鹽、胡椒粉和味精調味,撒上香菜即可。
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