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椒鹽手撕雞怎麼做

美食 更新时间:2025-02-14 12:00:39

  1、雞收拾幹淨,濾幹水分。

  2、買來現成的椒鹽,拌上鹽,倒入料酒,放入姜。

  3、把雞腌制二小時,上鍋蒸25分鐘斷火,五分鐘後打開出鍋。

  4、将雞肉撕開,香蔥切段,放在雞肉上。

  5、生抽、料酒、白砂糖、拌一個醬汁。

  6、澆在雞肉上,拌和; 裝盤,用黃瓜片、胡蘿蔔點綴一下,即可上桌了。

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