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怎麼做南瓜幹

美食更新时间:2024-12-29 01:56:57

　　1、食材：南瓜1個。

　　2、做法：

　　（1）先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。

　　（2）把南瓜去皮清洗幹淨，切成兩半。

　　（3）把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏幹淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除幹淨了。

　　（4）把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片，放在竹筐中，放在太陽底下曬，夏天太陽大的話，曬兩天就能曬幹了。

　　（5）把曬幹的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸鍋，大火燒開，轉小火蒸1個小時左右。

　　（6）蒸好的南瓜軟軟的，為了方便保存，把蒸好的南瓜片再次曬幹水分。

　　（7）曬一天時間即可，曬好的南瓜幹軟糯香甜，很有嚼勁。

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