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燕麥是大麥嗎

美食 更新时间:2024-05-16 23:07:52

  燕麥并不是大麥,兩者區别如下:

  1、品種不同

  燕麥并不是大麥,兩種是不同的植物。燕麥是一年生的草本植物,主要分布在北半球的溫帶地區,在我國甘肅、山西、青海等地都有大量種植。大麥的種植範圍比較廣,在南、北半球都有大量種植,因為大麥對生長環境并不苛刻,在春天、冬天都能很好的生長。

  2、外形區别

  大麥的外形和燕麥類似,都是呈長條谷粒狀,兩頭比較圓,中間還有一道溝壑,和平時所見的稻谷還有很大的區别。大麥都是以谷粒狀态呈現,顔色是金黃色的,但是燕麥一般會再經過一次碾碎,碾碎的燕麥呈幹癟狀的燕麥片,顔色會偏白色一點。

  3、用途不同

  大麥是世界上最古老的種植植物之一,其用途非常的廣泛,可以研磨成粉狀後制作面食,也能直接将大麥谷粒煮成粥食用,還能用在飼養、釀造和醫藥上。燕麥中含有豐富的維生素和纖維素,可以用生燕麥煮營養粥喝,也能做成即食燕麥片,搭配奶粉等沖調後食用。

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