1、食材準備豬蹄200g,蔥絲20g,姜絲20g,鹽10g,陳醋20g,生抽20g,八角5g,花椒5g,油20g。
2、 豬蹄用清水洗淨切塊,鍋中倒油,放入香料爆香。
3、放入豬蹄、生抽、陳醋和水,加鹽收汁即可。
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