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蔥香大排做法圖解

美食 更新时间:2025-01-27 20:17:56

  1、大排洗淨拍松。

  2、大排用料酒、鹽、澱粉、生抽抹勻腌1小時,洋蔥切塊。

  3、鍋中放點油把大排煎到兩面金黃,8、9分熟盛出。

  4、再煸香洋蔥。

  5、放入大排,放生抽、老抽、糖。

  6、放黑胡椒醬。

  7、放點開水大火燒開後改中小火焖幾分鐘,可以輕松穿透大排即可。最後留點湯汁。

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