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素餡餃子食譜大全

美食 更新时间:2024-08-09 23:14:01

  1、胡蘿蔔餃。将胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精,和成餡,然後就可以做成小餃子啦。還有一點得說說,吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿蔔素。

  2、白菜香菇餃。做法:大白菜洗淨,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分待用。香菇切碎。橄榄菜末(可用市面上的灌裝橄榄菜末)把其他的放一起先混合,最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。

  3、五色素餃新做法:黃瓜一根,大青椒一個,胡蘿蔔(紅蘿蔔)半個,大白菜2-3葉(葉帶幫的),香菇5-6個。全部剁碎。大白菜(加一小勺鹽)和青瓜要用手撰幹,合餡:混合在一起,加入素雞精(多加點)、素蚝油(餡就粘和到一起了)、少許醬油、花椒面,植物油完畢啦。

  4、白菜胡蘿蔔餃。餡料:白菜(洋白菜)切碎胡蘿蔔小丁香菇丁(花生小丁也可以沒有)炸饅頭小丁和鍋裡的油少許一些油條小丁姜末十三香鹽。

  5、白菜豆腐餃。香菇或磨姑5,6朵(如喜歡也可以多準備);豆腐250克左右;白菜半顆(也可根據自己喜好,用芹菜,蓮藕,白羅蔔,荠菜等);姜。

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