蟹最好的做法就是清蒸,具體如下。
1、螃蟹先将蟹鉗掰掉,用工具将蟹鉗外殼夾裂。
2、用廢舊牙刷将螃蟹刷幹淨。
3、再把螃蟹蓋揭開,把身體一分為二。
4、切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上。
5、上鍋大火蒸15分鐘即可。
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