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青菜肉絲面的做法

美食 更新时间:2024-11-25 17:21:32

  1、配方。豬肉50g、小白菜100g、調和油适量、食鹽适量、幹辣椒2個、姜适量、蒜2瓣、雞精适量、胡椒粉适量、生抽适量、澱粉适量。

  2、豬肉切絲,加生抽和鹽,澱粉拌勻。

  3、青菜洗淨,鍋加熱後放油。

  4、放入蒜和姜,幹辣椒爆鍋,放入肉絲炒散。

  5、加入青菜葉,放鹽,胡椒粉。

  6、炒勻後盛出。

  7、鍋中加水,燒開後下入幹面條。

  8、煮至面條八成熟,然後将炒好的肉絲和青菜倒入鍋中。

  9、煮開後加入雞精,然後就可以出鍋了。

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