1、材料:芥蘭200g,火腿20g,泡發幹貝20g,蚝油2湯匙30),蒜茸1茶匙5g。
2、芥蘭洗淨,摘去莖部大葉,削去根部老皮,整齊的放入盤中待用。
3、将泡發幹貝撕成小絲,火腿切成細絲。
4、在小碗中調入蚝油、蒜茸、幹貝絲和火腿絲,混合均勻淋在芥蘭上。
5、将最頂層有孔蒸屜放入菲仕樂藍點高速快鍋中,接着把盤子放入。
6、準備完畢後,鎖定菲仕樂藍點高速快鍋。待藍點上升至二線後,轉小火繼續煲10分鐘熄火。最後待藍點降回原位後,開蓋裝盤即可。
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