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啤酒燒鴨該怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 09:37:32

  1、主料:鴨肉500克、啤酒350克、尖椒2根、鹽2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、備鴨肉半隻。

  2、鴨肉切丁,辣椒切絲,蒜少許,啤酒适量

  3、燒油放進鴨丁炒勻。

  4、淋點醋或料酒去味。

  5、放點醬油或生抽上色。

  6、放少許鹽炒去水分炒香。

  7、移鍋邊放進辣椒、蒜米,再放點鹽讓辣椒入味再混炒。

  8、倒進啤酒煮二分鐘。

  9、撒上味精,炒勻裝盤即可。

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