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蓮心粥怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 21:00:07

  1、主料:米飯(蒸)200克。

  2、輔料:蓮子50克,木耳(幹)20克。

  3、調料:白酒5克,鹽2克。

  4、蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鐘,變軟後取出。

  5、把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。

  6、鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝幹水分。

  7、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

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