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龍利魚和鳕魚區别有哪些

美食 更新时间:2024-07-06 17:30:12

  1、科屬不同:龍利魚屬鲽形目、舌鳎科、舌鳎屬,俗稱子闆魚、鳎目、鳎米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活栖息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和适應多變的環境條件的特點。而鳕魚有很多種類,“如太平洋鳕魚”、“大西洋鳕魚”、“狹鳕”等,通常的鳕魚的概念擴大到鳕科魚類,有50多種,它們中大多數分布于大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鳕、藍鳕、綠青鳕、牙鳕、挪威長臂鳕和狹鳕等。

  2、習性不同:龍利魚喜歡生長在溫暖的海域之中,适合生長在14-24℃的水中。而鳕魚更喜歡冷涼一些的海水,适合生長在0-16℃的水中。另外龍利魚主要生長在我國近海海域,而鳕魚在太平洋、北冰洋等大洋中均有分布。

  3、外觀不同:龍利魚和比目魚的發育過程很像,逐漸的發育成“口鼻歪斜”的狀态,呈現淡紅色,看起來就像是一條牛舌頭,沒有魚鳍。鳕魚體積比較大,切片後它是成那種橢圓形的;而那種目魚切片後就沒有明顯的橢圓形,雖然其它的魚切片後也有類似橢圓型的,但是可以從它的外觀的魚皮來看,一般來說像鳕魚的鱗片很密,魚皮淤青色的紋路較清晰,其它魚就沒有這個特别了。

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