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雞的家常做法簡單做法

美食 更新时间:2025-04-29 04:57:36

  1、準備适量的香茅,蔥,姜,将香茅和蔥切成段狀,姜切成絲狀,放在鍋底,然後在将一整隻雞放在這些東西的上面。

  2、将生抽,老抽和糖按照一定的比例調好,然後慢慢的倒在雞的身上,然後再加入足夠的水,就可以開火了。開大火等一定的時候就可以轉小火。

  3、将雞洗幹淨,切成塊狀,然後把鍋燒熱,倒入一定的麻油,把姜和雞塊一起放入鍋中炒一炒,炒到有點香味的時候,倒入适量米酒。

  4、等到鍋裡面燒漲了之後,倒入适量的水,根據自己的口味加入一些調味品,燒漲了之後,用小火在炖半個小時左右即可。

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