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豬蹄肉炒奶白菜的做法

美食 更新时间:2024-11-28 01:35:51

  1、食材:豬蹄肉100g、奶白菜2棵、鹽3g、洋蔥0g、非轉基因食用油30g、醬油5g。

  2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油溫,然後下入煮熟後切成塊的豬蹄肉片。

  3、翻炒均勻後,下入切好的洋蔥丁,炒出蔥香味,翻炒過程中防止豬皮濺油。

  4、然後下入洗淨後切成片的奶白菜,在鍋中翻炒,讓奶白菜受熱均勻。

  5、鍋中加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒,讓鹽均勻分布。

  6、再加入調味品醬油,對菜品進行提鮮調味,用炒勺翻炒,讓醬油均勻分布。

  7、翻炒均勻,讓調味品滋味,在高溫作用下,快速滲入到菜品中去。

  8、翻炒入味後,即可出鍋裝入盤中,上桌即可食用,豬蹄肉炒奶白菜就做好了。

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