1、準備材料:面粉500克、豬肉餡300克。
2、輔料:香油1勺、鹽1小勺、醬油1勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、姜适量、蔥300克。
3、面粉加入适量的清水攪拌均勻和成柔軟的面團。揉好的面團饧至20分鐘。大蔥切碎備用。
4、肉餡中加入蔥姜碎,醬油、香油、鹽、雞精、五香粉。充分攪拌均勻。把大面團分成3份,取一份擀成大面片。
5、将打發的肉餡均勻的抹在面片上。上面撒上一層蔥碎後,在面片的每一邊切上2刀。再将每一片面片,層層疊起,最後把封口捏緊,擀成餅狀。
6、電餅铛開始預熱,預熱完成,将肉餅放入。啟動蔥油餅功能。蓋上蓋子,時間到了,就可以食用了。
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