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羊肉餡餅的做法

美食更新时间:2025-01-27 05:31:07

　　1、羊肉剁碎、洋蔥切碎、生姜切碎備用。

　　2、羊肉、洋蔥、生姜倒入容器中，加入醬油、生抽、料酒、澱粉、玉米油、鹽。

　　3、沿一個方向攪拌均勻，腌30分鐘。

　　4、腌肉期間和面，揉成光滑面團并靜置10分鐘。

　　5、将面團分成3等分。

　　6、擀薄面團，在面團中央放上腌好的羊肉餡。

　　7、像包包子一樣收口，按扁，同樣做好其它兩個。

　　8、平底鍋加少許油，放入餡餅生胚開始烙。

　　9、烙好一面，翻面，烙另一面，如此反複翻幾次烙至餡餅兩面金黃即可。

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