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烏雞滋補湯的做法

美食更新时间:2025-01-24 07:42:46

　　1、主料：烏雞半隻。

　　2、輔料：鹽适量、黨參适量、黃芪20g、首烏15g、巴戟15g、紅棗30g、枸杞子5g、圓肉5g、當歸5g。

　　3、把除紅棗和杞子的其他食材洗淨，放入炖盅内。

　　4、紅棗去核後，放入炖盅，加入溫開水。

　　5、烏雞去皮後，放入炖盅内。

　　6、把炖盅放入炖鍋裡。

　　7、蓋上炖盅蓋。

　　8、蓋上炖鍋蓋，設置炖湯模式，時間設置90分鐘，炖至最後5分鐘時，加入杞子至炖好。

　　9、加入鹽調味即可食用。

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