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羊排和背骨怎麼做

美食 更新时间:2025-02-08 13:56:48

  1、羊排500克、粉絲(幹)500克、花油少許、醋适量、蔥适量、姜适量、蒜泥适量、香菜适量。

  2、将羊排洗淨切塊、蔥切末、姜切絲、香菜擇洗幹淨,切小段。

  3、随後加入适量清水及姜絲、蔥末,用旺火煮沸後,撇去浮沫,改用文火焖煮2小時,加入用開水浸泡後的粉絲,撒上香菜,再煮沸即可食用了。

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