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魚香草怎麼吃

美食 更新时间:2024-12-28 10:00:57

  1、材料集錦。

  2、将魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗淨去泥沙,用鹽水浸泡幾分鐘,撈出控幹水分待用;也可以用開水焯一下。

  3、加入少量醋

  4、加入蒜泥。

  5、放些糖。

  6、加入花椒油。

  7、加入香油

  8、加入醬油。

  9、将幹辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發出香味,連同油一塊冷卻倒入魚腥草裡涼拌,也可以直接拌。

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