1、主料:蘿蔔幹300g、五花肉150g。
2、調料:食鹽适量、醬油10ml、雞精3g、蔥适量、姜适量、調和油适量、十三香3g。
3、泡好的蘿蔔幹、切好的五花肉、姜絲、蔥段、大料一朵備好。
4、鍋燒熱放油,油熱了後就放入大料、姜絲爆香,然後放入肉片煸炒出油。
5、放入蘿蔔幹和蔥段,再放入十三香。
6、煸炒2分鐘後倒入适量的水。
7、加入雞精、鹽。
8、倒入醬油;等開鍋後倒入砂鍋中煲20分鐘即可。
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