炝炒芥藍做法竅門-tft每日頭條

炝炒芥藍做法竅門

美食更新时间:2024-11-26 19:33:41

　　1、主料：400g芥蘭。

　　2、配料：适量油、适量鹽、适量幹紅椒、适量大蒜、适量蚝油。

　　3、芥蘭洗幹淨，去掉老葉和硬皮，瀝幹水。

　　4、把芥蘭切成不到1厘米的小段。

　　5、幹紅椒切段，蒜切粗米。

　　6、鍋熱油，燒至五成熱後轉小火，将幹紅椒段和蒜米放入鍋中，炝出香味。

　　7、先放芥蘭的莖稍炒片刻。

　　8、再放芥蘭葉入鍋一同翻炒，放适量鹽炒勻。

　　9、葉子炒軟了，放少許蚝油翻炒均勻就可以出鍋了。

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