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怎樣做木須肉打鹵

美食 更新时间:2025-05-07 15:43:20

  1、用料:面粉2斤,鹽,姜五錢,蔥結三根,味精五分,芝回麻油五錢,木耳二兩,雞蛋答2個,廋肉5兩。

  2、将面粉和水揉好成團。将木耳用熱水泡開切絲備用,雞蛋打散加鹽放好,廋肉切絲備用。

  3、将面揉好,擀成細條下鍋,起鍋後過冷水裝碗。

  4、先将雞蛋炒好,不要炒的太老。

  5、再炒肉絲,加木耳和雞蛋

  6、将炒好的木須肉鹵放在面上面,清香四溢,令人垂涎。

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