如何做家常烙餅-tft每日頭條

如何做家常烙餅

美食更新时间:2024-07-27 05:07:11

　　1、食材：普通面粉 350克、鹽适量、熱水 230克左右、椒鹽适量、植物油适量。

　　2、往面粉裡加入熱水，邊加邊用筷子順時針方向攪。

　　3、水要用溫熱的水，但不是開水！用手摸着有溫度。

　　4、不要一次把水全加完，要分次加，以免過多。

　　5、因為面團比較粘軟，所以全程可用筷子攪，不用上手。

　　6、攪成一個團時，蓋上蓋子醒面20分鐘左右。

　　7、20分鐘後，可以用手揉面了，這時面雖軟，但已經不那麼粘手了，撒些幹面粉，将面揉成團，繼續醒面20～30分鐘。

　　8、醒好後直接把面團放在案闆上擀開，擀成一個大薄片(大概50x35厘米左右)，案闆上要随時撒幹面粉防粘。

　　9、然後在面片上均勻的塗抹一層油，撒上2g鹽和一些椒鹽。

　　10、卷的時候不要卷的很規矩整齊，而是要用手提起面兜上氣兒卷，一下一下的。

　　11、卷好後用刀切成3份或4份。

　　12、每份切口捏上按扁，稍微放置5分鐘後，取一個小面團擀成直徑約為18厘米的圓形餅坯。

　　13、擀面餅的同時把平，鍋上火預熱，保持中火，放入餅坯。一分鐘左右翻面，并用刷子給這面刷上一薄層油。再一分鐘後翻回來給另一面也刷上一層薄薄的油。

　　14、烙餅時多翻動，來回翻幾次，餅就熟了(大約3分鐘左右)。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食向往的生活第五季中有幾道菜
向往的生活第五季中有幾道菜?[閩南網]《向往的生活2》何炅遇“好吃”車控制不住自己，戚薇破解方言之謎你們覺得是什麼意思呢？一起來看看吧，下面我們就來說一說關于向往的生活第五季中有幾道菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!向往的生活第五季中... 2022-12-03
美食苦菊炒雞蛋竅門
苦菊炒雞蛋竅門?準備材料：苦菊300克，雞蛋兩個，食鹽少許，食用油适量，我來為大家科普一下關于苦菊炒雞蛋竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!苦菊炒雞蛋竅門準備材料：苦菊300克，雞蛋兩個，食鹽少許，食用油适量。苦菊洗下，切成小段狀... 2022-06-08
美食橫店影視城吃什麼好
橫店影視城吃什麼好?，我來為大家講解一下關于橫店影視城吃什麼好?跟着小編一起來看一看吧!橫店影視城吃什麼好, 2022-10-24
美食煮麻辣燙用什麼牛奶
煮麻辣燙用什麼牛奶?煮麻辣燙加入純牛奶就可以制作麻辣燙的時候可以放牛奶，牛奶香甜，煮出來的麻辣燙更加濃香，如果加入清水，煮出來的麻辣燙可能就沒有那麼香了，現在小編就來說說關于煮麻辣燙用什麼牛奶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煮麻... 2022-07-03
美食辣子雞的制作方法
辣子雞的制作方法?蔥切段，姜切絲兒雞胸切丁，蔥姜醬油鹽腌制15分鐘，我來為大家科普一下關于辣子雞的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!辣子雞的制作方法蔥切段，姜切絲兒。雞胸切丁，蔥姜醬油鹽腌制15分鐘。雞丁挑出來，裹幹粉下鍋炸... 2022-07-03
美食臨沂一日遊詳解
SPRING竹泉村踏青特惠48元/人（原價100元/人）紅石寨踏青特惠48元/人（原價90元/人，含大馬戲、汽摩特技）踏青特惠：臨沂人隻要拿身份證就可以享受這麼便宜的價格，真是從來沒有過！活動時間：2022年2月19日至2022年3月27日... 2023-01-08
美食紅豆煮年糕的正宗做法
大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，并且每天來看我喲。今天是2019年的最後一天，既有一些不舍，又有些期待，特别給自己煮了一碗紅豆沙年糕，因為我始終相信甜品是消滅所有不快的良藥。紅豆沙，是... 2022-11-20
美食鴨肉怎麼做好吃又簡單不柴
在我的農村老家，最近鴨肉是很便宜的，100塊錢能買到3隻大肥鴨，大概一隻鴨4-5斤重，一隻鴨能吃兩天，這種事情想想就知道有多劃算了。雖然是飼料鴨，但是也一樣供不應求，去得晚的人一般都買不到。因為鴨子比較便宜，所以最近吃的鴨肉也是比較多的，經... 2022-10-24
美食木桶飯怎麼炒
今天，我為大家分享一道好吃又營養的菜品——青椒肉絲。在所有家常小炒裡，青椒肉絲可以說是百吃不厭的家常美味。而青椒含有豐富的維生素C，還可以增進食欲、幫助消化。相對而言，想要做一道好吃的青椒肉絲，需要選用鮮嫩的豬裡脊肉和青椒一起炒制。做法雖然... 2022-12-06
美食煮熟的鴨子飛了什麼意思
煮熟的鴨子飛了什麼意思?熟的鴨子飛了是一句諺語，指原來十拿九穩的事情，卻意料之外的失敗了已經到手的機會，但不好好珍惜，出了岔子才感歎“煮熟的鴨子飛了”，但這個時候也是為時已晚了，現在小編就來說說關于煮熟的鴨子飛了什麼意思?下面内容希望能幫助... 2022-06-25
美食芋頭丸子怎麼做好吃
芋頭丸子怎麼做好吃?食材：香芋1000克、紅薯粉50克、蔥花少許、姜末少許、食鹽少許、香油少許，現在小編就來說說關于芋頭丸子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!芋頭丸子怎麼做好吃食材：香芋1000克、紅薯粉50克、蔥花少許... 2022-06-06
美食香菇蒸雞最正宗做法
導讀：立秋後，多給家人這樣蒸雞吃，雞肉嫩滑又滋補，營養不流失，解饞哈喽大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。今天給大家分享一個雞肉的新吃法，不炒，不炖，不紅燒，隻需上鍋蒸一蒸就搞定。這樣做出來的雞肉，肉質滑嫩，香味十足，而且營養一點也不流... 2023-01-24
美食蒸雞蛋羹不成形是什麼原因
蒸雞蛋羹不成形是什麼原因?雞蛋羹不成形原因有多種，可能是因為加入的水太多，或者是蒸煮的時間不夠，再者是因為你加入冷水的緣故一般中火的話，需要蒸10~15分鐘，在加水之前，一定要放溫水，溫水溫度最好控制在40度，我來為大家講解一下關于蒸雞蛋羹... 2022-08-14
美食這種青椒炒雞蛋特别好吃
飯店裡的青椒炒雞蛋，為啥好吃？原來做法有訣竅，現在知道還不晚。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，準備好了嗎？青椒炒雞蛋是我們日常生活中最常見的一種美食了，每當我自己沒有胃口的時候，都會做一盤青椒炒雞蛋吃。青椒炒... 2022-11-25
美食豆腐怎樣做才好吃既簡單又好吃
豆腐怎樣做才好吃既簡單又好吃?用料：豆腐1塊、豆瓣醬1勺、澱粉1勺、花椒30粒、肉沫2兩、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小塊、花椒粉1勺、鹽少許、雞精1勺、生抽3勺、香蔥1根、白胡椒粉少許、辣椒面适量，接下來我們就來聊聊關于豆腐怎樣做才好吃... 2022-07-06
美食夏日最好吃的涼拌菜都有哪些
夏日最好吃的涼拌菜都有哪些?涼拌金針菇金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體内新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有... 2022-06-20
美食生鏽的鍋怎麼能洗幹淨蘇打加白醋
如果家裡要做飯，是怎麼也少不了一個鐵鍋。但是我們會發現很多時候家裡買回來的鐵鍋用起來并沒有自己想象的那麼好用，不僅用起來會粘鍋，還慢慢變得生鏽。讓大家十分煩惱，所以今天就和大家分享一個好方法，隻是需要簡單幾步就可以把自己家裡的過變成不粘鍋，... 2023-01-04
美食煮面條起泡沫怎麼辦
煮面條起泡沫怎麼辦?鍋中水大開之後，下入挂面，然後我們就需要不停攪拌，否則很容易産生泡沫溢出來水，面條還特别容易坨，這時候我們把少量食用油放入鍋中，這樣煮出來的面條，不會粘連，而且鍋中的泡沫會減少很多，面條吃起來還特别筋道，煮面條的時候加上... 2022-07-08
美食鴨掌無骨怎麼做好吃
鴨掌無骨怎麼做好吃?可以做酸辣無骨鴨掌，具體做法如下：，下面我們就來說一說關于鴨掌無骨怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鴨掌無骨怎麼做好吃可以做酸辣無骨鴨掌，具體做法如下：冰凍的去骨鴨掌800g、青檸檬3個。醬汁配料：姜絲20... 2022-06-20
美食酒釀小圓子怎麼煮才稠
酒釀小圓子怎麼煮才稠?糯米粉放入小碗中，倒入适量熱水，攪拌均勻，和和面一樣，先拌成絮狀，然後再捏成團，接下來我們就來聊聊關于酒釀小圓子怎麼煮才稠?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!酒釀小圓子怎麼煮才稠糯米粉放入小碗中，倒入适量熱水，攪拌... 2022-06-11
美食永福的特産及旅遊景點
永福，沒有北京萬衆矚目、沒有上海摩登時尚、沒有廣州激情澎湃，好像也沒得什麼特别牛X哄哄的地方，但它卻有屬于自己的獨特魅力和驕傲……10月17日上午，第三屆中國羅漢節暨中央電視台《鄉約》欄目走進中國羅漢果之鄉，開幕式在永褔福壽廣場拉開帷幕，場... 2023-01-04
美食北海蟹醬汁怎麼做菜好吃
北海蟹醬汁怎麼做菜好吃?首先準備材料：料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜、蒜适量先把蔥姜蒜切成末後放入備用，今天小編就來說說關于北海蟹醬汁怎麼做菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!北海蟹醬汁怎麼做菜好吃首先準備材料：料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜... 2022-06-16
美食紹興特色美食
紹興特色美食?梅幹菜（即烏幹菜）：是紹興一種價廉物美的傳統副食品，也是紹興的著名特産紹興梅幹菜油光烏黑，香味醇厚，耐貯藏可分為白菜幹、油菜幹和芥菜幹三種，芥菜幹又以“百腦芥菜”的品種腌曬幹菜為上乘梅幹菜加上紅燒肉，肥而不膩，鮮香可口，接下來... 2022-06-19
美食怎樣用微波爐煮米飯
哈喽，小夥伴們好久不見。斷更了8個月，我終于又回來了。最近收到了小夥伴的消息，問我為什麼那麼長時間都沒更新文章了，一直還在等着我更新呢。頓時很感動，也促使我重新回來更新。沒有更新的這段時間裡，除了本職工作以外，我學習了健康管理，營養學相關的... 2022-10-31
美食煲白粥的好吃方法
煲白粥的好吃方法?選米：煲粥的米最好選一年隻産一季的大米道理很簡單，一年一季的稻米蘊涵了天地精華，而這種米最好也選新米，因為新米更有米香味市場上賣的免淘洗米，多半是抛過光的，米中精華盡在表皮，這一抛光精華也就所剩不多了，所以最好不要選這種米... 2022-06-27
美食炒薄殼怎麼做
炒薄殼怎麼做?主料：海瓜子适量調料：色拉油适量、食鹽少許、姜1小塊、小蔥2根，我來為大家科普一下關于炒薄殼怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒薄殼怎麼做主料：海瓜子适量。調料：色拉油适量、食鹽少許、姜1小塊、小蔥2根。做法：薄... 2022-07-11
美食牛肺怎麼吃
牛肺怎麼吃?準備蘿蔔、牛肺和杏仁适量将蘿蔔切塊，杏仁去皮備用，下面我們就來說一說關于牛肺怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!牛肺怎麼吃準備蘿蔔、牛肺和杏仁适量。将蘿蔔切塊，杏仁去皮備用。将牛肺洗淨，用開水燙過。将牛肺下入油鍋，加入姜... 2022-07-08
美食哪些菜适合粉蒸
“蒸”是以蒸汽作為傳熱介質，使經過調味的原料成熟或酥爛入味的一種烹調方法。蒸制的方式很多，有以色澤命名的清蒸，有以口感命名的滑蒸，有以調味料命名的粉蒸，有以形态命名的膏蒸，有以裝盤方式命名的扣蒸，還有以烹調方法命名的炸蒸，以及用成菜手法命名... 2023-02-17
美食怎樣泡鴨腸又脆又好吃
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、鴨子腹部的腸子叫鴨闆腸。是鴨腸的一個種類。2、今天老劉就來分享一下“水煮鴨闆腸”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：鴨闆腸500... 2023-01-10
美食紫皮蒜和白蒜有什麼區别
大蒜有獨特的辛辣味，不僅能提味去腥味，還具有一定的保健功效。市場上的大蒜有紫皮的和白皮的，您知道二者有什麼區别嗎？紫皮蒜和白皮蒜有什麼區别？01口感不同兩者除了顔色不同，口感也有區别。白皮蒜汁水相對更多一些，辛辣味沒有那麼濃郁，更脆口一些，... 2022-11-05

tft每日頭條

> 美食

> 如何做家常烙餅

如何做家常烙餅

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注