1、廖排骨好吃。
2、廖排骨是四川傳統名小吃之一,廖排骨的鹵水曆史悠久,可以追溯到清朝年間,至今已超過百年。廖氏先祖為保護鹵汁秘方,将一壇鹵汁藏于地下,直到近代,廖氏後人繼承祖業,開始經營鹵味産品,陳年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現于世,廖排骨陳年鹵水及鹵味美食也開始在中國大地遍地開花。
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