1、漢堡、 雞蛋、豬肉餡、 胡椒粉、澱粉、 生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒。
2、首先将豬肉洗淨切碎。把切碎的豬肉放入大碗中,加入适量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻,腌制20分鐘左右。
3、把電餅铛先預熱好,加入少量的油,把豬肉餡壓扁放入電餅铛中,一面煎至金黃翻面,同時将雞蛋煎成荷包蛋。
4、将漢堡中間用刀剖開,下面的一片面包放上煎熟的荷包蛋。
5、蛋上放生菜葉,蛋黃醬抹在生菜葉上,再放上豬肉餅。
6、最後蓋上另外一片面包即可。
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