1、準備430克低筋面粉,一個雞蛋。
2、将黃油隔水融化,往黃油中加入雞蛋拌均勻。
3、往步驟2中加入淡奶油拌均勻。
4、将低筋面粉和糖粉過篩加入步驟3中,用橡皮刀攪拌至無幹粉。
5、用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左右。
6、将面團擀成0.3厘米左右厚度的面餅,用模具印出自己喜歡的圖案
7、剩下的面皮,重新擀成0.3厘米左右厚度的面餅,用刀随意切成棱形或方形。
8、将整好形的餅幹放入烤盤中
9、烤箱預熱170度,上下火,中上層烤12分鐘。
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