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油炸花生米怎麼保存

美食更新时间:2024-11-26 19:27:45

　　1、白酒+鹽保存法，花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器裡保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。但是不愛吃鹹味花生米和酒味花生米的小夥伴最好就不要用這招了。

　　2、冷凍保存法，冷凍保存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可以用這種方法，能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長時間，否則花生米吸水返潮。因此，每次從冰箱拿花生米的時候要随吃随取，不要一次性拿太多出來。冷凍保存法最怕的就是停電，一旦溫度升高，冰霜融化，花生米會迅速返潮。因此若發生停電現象，要及時将花生米吃完。

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