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鴿子湯能放香菜嗎

美食 更新时间:2024-09-02 17:18:13

  1、可以放。

  2、鴿子性平,味甘、鹹;香菜性溫,味辛。二者在性味搭配上是合适的。鴿子肉中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質;香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素C,胡蘿蔔素、維生素B2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質及甘露醇、蘋果酸鉀等活性成分物質。二者的營養成分也不會相互反應。

  3、另外,在炖鴿子湯時放入香菜,一般是用于調味,不會放入太多,因此不必擔心。

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