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芡實怎麼吃祛濕最好

美食更新时间:2024-08-02 21:16:22

　　1、山藥、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米适量，白糖少許。

　　2、幹芡實多用來煮粥食用，有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用。因為幹芡實比較堅硬，所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸個一小時半小時的，煮的時候就會熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實打碎，因為越細碎的食物越易于吸收。當然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。所以幹芡實的最好吃法就是先把它弄軟了，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。

　　3、山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗幹淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。

　　4、山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗幹淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。

　　5、煮的過程中需注意事項

　　（1）小奶鍋内加水适量，放火上，大火加熱。

　　（2）水再次燒開後改用最小的火(以保持你的粥微微沸騰為前提)來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢出來。

　　（3）薏苡仁和芡實要先泡水裡浸一晚才行，要不很難煮。

　　（4）先煮芡實和薏苡仁，然後再加入米來煮粥，最後再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。

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