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媽媽為我做的豬肚雞

美食 更新时间:2024-08-12 14:16:14

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媽媽為我做的豬肚雞(我經常做紅燒雞)1

媽媽為我做的豬肚雞

準備半隻雞剁塊,香菇撕朵,洋蔥切塊,姜切片,大蔥切段。 鍋裡燒油,放姜片大蔥花椒大料爆香後放入雞塊翻炒。(雞肉不用焯水) 把雞肉水汽炒幹後放豆瓣醬一勺半,生抽2勺,耗油半勺,冰糖4顆,料酒3勺,五香粉少許。翻炒1-2分鐘。 放一大碗水煮開。 煮開後放入香菇繼續煮。 煮到水稠了,快幹了放入洋蔥煮大概2分鐘 最後撒上蔥段,放鹽,雞精調味。 美味的紅燒雞就做好啦!,

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