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包粽子的米能泡過夜嗎

美食 更新时间:2024-11-18 01:21:04

  1、包粽子的米能泡過夜的。

  2、這樣不僅不會讓糯米發黴變質,還能更好地吸收水分并釋放體内的黏性成分,讓做出來的粽子的口感更好。需要注意的是泡好糯米要略微清洗,以免水中積灰塵污染糯米。粽子又稱粽籺,是中華民族傳統節慶食物之一,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。

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