1、兩個豬蹄從中間切開。
2、拿回來洗幹淨,在上面紮一些孔,如果有毛,用火燒一下。
3、豬蹄放到鍋裡,再加點白糖、加水、再加上各種調料。
4、煮到七八分熟,關火,先不要撈出來,放在裡面泡着。要烤的時候再拿出來。更入味兒。
5、然後再把煮好的豬蹄放在烤箱裡開始烤。同時再放入辣椒面、花椒、孜然等。先烤熟,後再大火把皮烤酥脆即可。烤箱烤豬蹄就做好了,非常美味且好吃。
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