1、火龍果整個刨皮。
2、切開火龍果,分離果皮好果肉。将皮切成小條,将果肉切丁。
3、取300ml水,将水和火龍果皮放入攪拌機攪打成汁。
4、将汁倒入幹淨的鍋裡,把剩下的300ml水倒入攪拌機清洗一遍,也倒入鍋裡。
5、将煮沸的火龍果皮汁沖入放置涼粉的大碗裡,并進行攪拌。
6、等火龍果涼粉液稍微冷卻一點兒,就可以盛入漂亮的容器中,并投入切好的火龍果丁。最好選擇廣口的容器,方便倒扣脫模。
7、等容器中的火龍果涼粉液徹底變涼,就可以放入冰箱冷藏了,一般冷藏1小時左右即可食用。
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