1、主料:卷心菜。
2、輔料:蔥、蒜、紅尖椒。
3、調料:五香粉、植物油、食鹽、蚝油、生抽、水澱粉。
4、将卷心菜撕成大塊。
5、洗淨,瀝去水。
6、蔥切碎粒、蒜切碎粒。
7、炒鍋燒熱後倒入适量油,待油溫升高。
8、放入蔥、蒜、紅尖椒、五香粉,小火,翻炒至出香味。
9、大火,放入卷心菜,翻炒。
10、炒至菜變軟後放入鹽,翻炒。
11、放入生抽,翻炒。
12、放入蚝油,翻炒。
13、淋入水澱粉。
14、翻炒均勻後,盛出裝盤。
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