tft每日頭條

 > 美食

 > 蘆筍炒什錦

蘆筍炒什錦

美食 更新时间:2024-11-24 10:49:19

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)1

橄榄油是由新鮮的油橄榄果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄榄油被認為是迄今所發現的油脂中最适合人體營養的油脂。蝦仁,蘑菇,蘆筍,這些菜非常适合用橄榄油來炒制,做出來的菜肴清香可口,營養美味。

By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蘆筍 200g
  • 蘑菇 10個
  • 黑虎蝦 10個
  • GaIIo敢露橄榄油 20g
  • 胡蘿蔔 半根
  • 鹽 2g
  • 白胡椒粉 1g
  • 玉米澱粉 2g

做法步驟

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)2

1、準備食材。

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)3

2、蘆筍洗淨,根部切去大約二厘米後切成段,蘑菇洗幹淨後切片,蝦剪去頭部剝去外殼,挑去蝦線,用些鹽将蝦仁捏搓片刻,沖洗幹淨,用廚房紙吸幹水份。胡蘿蔔切片。

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)4

3、蝦仁放白胡椒粉,鹽,玉米澱粉抓勻,腌制十分鐘。蝦仁上黑色的是黑虎蝦的外衣哦,不用撕掉,下鍋一煎就是紅色的啦。

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)5

4、鍋子燒熱後放入橄榄油,油溫五成熱時放入蝦仁,小火煎至兩面變色,盛出備用。

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)6

5、鍋内留底油,放入胡蘿蔔片煸炒片刻後放入蘆筍,翻炒幾下。

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)7

6、接着放入蘑菇片,蘑菇很容易炒熟,又是切了薄片,炒至變軟出水就行了 ,放入鹽調味。

蘆筍炒什錦(蘆筍蘑菇炒蝦仁)8

7、放入炒好的蝦仁炒勻裝盤即可,這道菜種類衆多,口感也好,好吃又有營養,非常家常的一道菜哦。

小貼士

蝦仁也可以買别的品種的蝦回來剝,蘆筍根部有些老,需要切去一些。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved