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章魚足片怎麼做

美食 更新时间:2024-09-10 16:14:31

  1、材料:章魚足适量,青椒适量,洋蔥适量,油适量,鹽适量,蚝油适量,料酒适量,

  2、醋适量,白糖适量,幹紅辣椒 适量。

  3、把青椒和洋蔥清洗幹淨,切成片。

  4、把大章魚足清洗幹淨,切成薄片。

  5、章魚足中加入适量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蚝油,抓勻,腌漬15分鐘。

  6、鍋中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片煸炒出香味。

  7、加入青椒、洋蔥和紅辣椒段大火翻炒均勻。

  8、調入适量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻。

  9、最後倒入腌好的章魚足,調入适量的豆瓣醬大火翻炒均勻,即可出鍋。

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