1、原料:泡面一塊、洋蔥半個、火腿1根、胡蘿蔔半根、青菜7-8片。
2、調料:生抽、老抽、蚝油。
3、首先準備配菜:洋蔥切絲、火腿切片、胡蘿蔔切絲、青菜。
4、然後将泡面煮兩分鐘後撈起,過涼水。
5、起鍋燒油,倒入雞蛋液,炒散後加入蔬菜和火腿。
6、最後下入泡面,加生抽、老抽和蚝油,翻炒拌勻即可。
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