tft每日頭條

 > 美食

 > 鲫魚蒸蛋做法步驟

鲫魚蒸蛋做法步驟

美食 更新时间:2025-01-11 20:43:25

  1、用料:鲫魚1條、雞蛋5個、油适量、鹽适量、生姜适量、料酒适量、蔥适量。

  2、鲫魚清洗幹淨瀝幹水分備用。

  3、将魚放盤中,用刀在魚體表面劃上花刀,用料酒和鹽在魚體上按摩一下。

  4、鋪上生姜和蔥腌制1小時左右。

  5、雞蛋打入碗中。

  6、打散雞蛋,加入适量鹽。

  7、雞蛋液中加入溫水,攪拌均勻。

  8、将腌制好的鲫魚投入開水鍋中焯一下,取出瀝幹水分。

  9、蛋液濾去浮沬待用。

  10、将焯好水的鲫魚放入蛋液中,魚體表面撒上蔥姜絲。

  11、放入蒸烤箱中

  12、關上爐門,選擇“鮮嫩純蒸”鍵,100度15分鐘。

  13、出爐,撒上蔥姜絲。

  14、用平底鍋燒熱一點油澆在鲫魚表面即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved