1、食材:莴筍2根、瘦肉适量、食用油适量、食用鹽适量、老姜适量、嫩肉粉适量。
2、首先是把莴筍去皮,洗幹淨後切片備用。
3、瘦肉切片,越薄越好。
4、切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好備用。
5、熱鍋下油,加入生姜爆香。
6、保持大火,倒入肉片翻炒,然後倒入莴筍片。炒熟,加适量食用鹽即可。
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