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最簡單的家常炒豆腐

美食 更新时间:2025-03-14 05:22:03

  1、豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段。

  2、鍋中放油燒熱,下入豆腐片,煎成金黃色後撈出。

  3、鍋中留少許底油,大火燒熱後下入肉片炒香。

  4、下入豆瓣醬,翻炒成紅色。

  5、加醬油、料酒和足量的開水,大火燒開。

  5、放入豆腐、鹽、味精,轉小火,将豆腐燒透。

  7、加入青蒜,兌入澱粉水勾芡。

  8、以大火收湯,等湯汁濃稠後即可。

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