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雞胸肉怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-04 17:54:36

雞胸肉可以做嫩煎雞胸肉、雞米花、蒜蓉雞胸肉,以下是嫩煎雞胸肉的具體做法,共分為4步:

第一步:拍松

雞胸肉對半橫切成平均的兩片,再用刀背輕輕拍松,讓雞胸肉更容易入味。

第二步:腌制

雞胸肉中加入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、澱粉抓拌均勻,腌制30分鐘備用。

第三步:煎雞胸肉

鍋中倒入橄榄油,中火燒熱,放入腌好的雞胸肉,兩面煎至略微變色。

第四步:焖、煎至金黃

倒入适量清水,蓋上蓋子小火焖2分鐘至水分收幹,再轉中火,兩面各煎個20秒,至其表面呈金黃即可。

總結:以上就是關于雞胸肉怎麼吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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