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西紅柿雞蛋湯的家常做法

美食 更新时间:2024-12-22 12:18:03

  1、材料:雞蛋100克,番茄150克,澱粉(玉米)5克,雞精2克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克。

  2、番茄切塊;

  3、雞蛋磕入碗攪勻;

  4、澱粉加水調開;

  5、蒜瓣切片;

  6、炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片;

  7、待出香味,放番茄翻炒到皮軟出汁,放适量的水、雞精、鹽炒勻;

  8、水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中,并不停攪動;

  9、鍋再次開後,用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去;

  10、再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒蔥花,完成。

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