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鴨翅放糖怎麼做

美食 更新时间:2024-12-22 00:53:52

  1、原料:鴨翅四隻750克、蔥15克、姜15克、八角兩顆、香葉兩片。調料:老抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、料酒1湯匙(15ml)。

  2、将鴨翅洗淨後加入水煮開;

  3、煮開後的鴨翅取出洗淨;

  4、放入調料中攪拌好,腌30分鐘;

  5、鍋中重新放水,加入八角和香葉煮20分鐘;

  6、再取出用少許湯汁收幹即可;

  7、取出後,鴨翅表面抹少許油防幹。

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