1、材料:小龍蝦1000克、火鍋底料1袋、啤酒1瓶,蔥姜蒜10克、幹辣椒3個、花椒5克、大料1個、香葉1片。
2、先将小龍蝦去蝦線和腮,洗幹淨。
3、準備火鍋底料、啤酒。
4、然後将蔥姜蒜下鍋炒香。
5、然後放火鍋底料炒香。
6、放小龍蝦翻炒,3分鐘,微變顔色。
7、放啤酒大火燒開,小火慢炖。
8、15分鐘收汁即可。
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