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怎麼做鳳爪好吃

美食更新时间:2024-11-23 07:09:09

鳳爪能做泡椒鳳爪、紅燒鳳爪、清蒸鳳爪。清蒸鳳爪需要準備材料：雞爪、辣椒、生抽、姜、鹽、花生、鹵料。共分為4個步驟。以下是清蒸鳳爪做法詳細操作：

第一步：雞爪焯水

雞爪用料酒腌制30分鐘，起鍋焯水。

第二步：炸雞爪

放入配料下鍋炸雞爪，炸至變色即可，炸好後放入冰水中靜置3小時。

第三步：蒸雞爪

上蒸鍋蒸20分鐘即可。

總結：以上就是關于怎麼做鳳爪好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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